طرز تهیه سوپ شقاقل

سوپ شقاقل

سوپ شقاقل

مواد لازم:

  • کره : 2 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
  • تره فرنگی : 3 عدد ریز خرد شده
  • Parsnip  شقاقل: یک کیلو کمتر تقریبا
  • پوست لیمو : نازک برش خرده تقریبا 2 سانتی دو عدد
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  • اب سبزیجات : 4 پیمانه
  • اب : 2 پیمانه
  • جعفری : 2 پیمانه خرد شده
  • فلفل سیاه
  • اب لیمو ترش تازه

طرز تهیه:

کره رو داخل قابلمه بزرگی بریزید و بهش تره فرنگی های خرد شده رو اضافه کنید تفت بدید و در ظرف رو بزارید تا نرم بشن حالا شقاقل های نگینی خرد شده رو اضافه کنید همراه اب سبزیجات و اب بزارید به جوش بیاد نمک و فلفل بزنید پوست لیمو رو اضافه کنید  بزارید تا شقاقل خوب بپزه
حالا پوست لیمو رو در بیارید و جعفری رو اضافه کنید و سوپ رو با بلندر پوره کنید
برگردونید داخل قابلمه بهش اب لیمو ترش تازه کمی نمک و فلفل بزنید
با روغن زیتون مقداری جعفری یا چایوز و خامه میتونید تزیین کنید .

عکس شقاقل

شقاقل

پاسخی بگذارید