خوراک پنیر مالای کاری

خوراک پنیر مالای کاری

امروز در فانی کول با ما همراه باشید با آموزش خوراک پنیر مالای کاری
مواد لازم برای خوراک پنیر مالای کاری:
  • پنیر کبابی: 200 گرم
  • پیاز کوچک: سه عدد نواری باریک خرد شده
  • زنجبیل تازه: یک تکه چهار سانتی‌متری
  • سیر: 8 حبه
  • نمک: به میزان لازم
  • پودر هل سبز: یک دوم قاشق چای‌خوری
  • فلفل سبز تند: دو تا سه عدد
  • کاری: یک قاشق مرباخوری
  • خامه: یک و یک دوم پیمانه
  • زیره سبز: یک قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه خرد شده: به میزان لازم
  • روغن مایع: به میزان لازم
  • ریحان: برای تزیین (می توانید از گشنیز یا نعناع هم استفاده کنید کاملا سلیقه ای است)
طرز تهیه خوراک پنیر مالای کاری

روغن را در تابه بریزید و کمی گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و بعد از آنکه رنگ پیاز کمی شفاف شد، زنجبیل را که پوستش را کنده و چند اسلایسش کرده‌اید همراه سیر خرد شده اضافه کنید و تفت بدهید. فلفل سبز تند را هم چند تکه کنید و داخل مواد بریزید و بعد زرد چوبه و کاری را اضافه کنید. پیاز را با یک فنجان آب داخل غذاساز ریخته و حسابی آن را پوره کنید. در یک تابه روغن ریخته زمانی که آماده و گرم شد زیره و برگ‌بو را اضافه کنید. باید فقط عطر و بوی آنها را آزاد کنید و نباید بسوزند. سریع پوره پیاز را اضافه کرده و به مدت سه، چهار دقیقه تفت دهید. یک فنجان آب اضافه کنید و صبر کنید تا غذا چند قل بزند، سپس خامه را در حالی که شعله گاز کم است کم‌کم اضافه کنید تا نبرد. بروید سراغ پنیر و آن را برش‌های مکعبی بزنید و داخل مالای کاری بریزید و هم بزنید. فلفل سیاه نیم‌کوب و پودر هل را اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و در ظرف موردنظر کشیده و با چند ساقه گشنیز تزیین کنید.

پیشنهاد ویژه:  طرز تهیه سوپ قارچ و سیب زمینی / روسی

پنیر کبابی- پنیر هندی- پودر هل سبز- پیاز- خامه- خوراک پنیر مالای- خوراک پنیر مالای کاری-روش درست کردن خوراک پنیر مالای کاری- روغن مایع- ریحان- زنجبیل- زیره سبز- سیر- طرز تهیه پنیر مالای‌کاری هندی- طرز تهیه خوراک پنیر مالای کاری- غذاهای هندی- فلفل سبز تند- فلفل سیاه- کاری- مواد لازم برای خوراک پنیر مالای کاری- نمک-خوراک پنیر مالای کاری

قبلی شعر (به خاطر تو) از بیژن نجدی
بعدی استخری عجیب در ژاپن + کلیپ

پاسخی بگذارید